(дегустатор вина)

См. также в других словарях:

• дегустатор — а, м. dégustateur m. Тот, кто занимается дегустацией. БАС 2. Дегюстатор должен, как говорят, иметь на языке своем идеал или тип вина, с которым он сравнивает дегюстируемый образчик. ЭСХ 2 1026. Сам директор Штросс иногда едят с ними и рекомендуют …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• дегустатор — [< лат. degustare пробовать на вкус] – специалист пищевого производства, определяющий на вкус качество продукта (вина, чая и пр.) Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007. дегустатор а, м., одуш. (фр. dégustateur …   Словарь иностранных слов русского языка

• ДЕГУСТАТОР — [дэ], дегустатора, муж. (спец.). Специалист, определяющий на вкус качество продукта (вина, табака, чая). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• Виноградное вино — или просто вино [В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны его общих свойств и состава, Б) составных начал, B) хранения, Г) употребления и Д) торговых мер и таможенных… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Виноградное вино, или просто вино — [В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны его общих свойств и состава, Б) составных начал, B) хранения, Г) употребления и Д) торговых мер и таможенных пошлин. О том же… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Советское шампанское — У этого термина существуют и другие значения, см. Шампанское (значения). Советское шампанское …   Википедия

• Кофе — (Coffe) История кофейного дела, земледелия и бизнеса Cпособы приготовления кофе и кофейных напитков, классификация кофе, Капучино, Granita de Caffe, Доппио, Латте, Эспрессо Содержание Содержание Раздел 1. История кофейного дела. Раздел 2.… …   Энциклопедия инвестора

• дегустация —      (фр. degustation, от лат. degustare опробовать на вкус). Опробование, оценка качества пищи или пищевого продукта при помощи вкуса. Дегустация отличается от других органолептических методов оценки продуктов (на цвет, внешней вид, запах) и… …   Кулинарный словарь

• Голицын Лев Сергеевич — (1845 1915), князь, учёный винодел. В 1878 купил имение Новый Свет в Крыму, где создал образцовое опытно производственное хозяйство, культивировал около 500 сортов винограда. В 1880 90 х гг. первым в России наладил производство высококачественных …   Энциклопедический словарь

• идеал — а, м. idéal m. 1. Высшая, руководящая деятельностью общества или личности цель, которой стремятся достичь; предел чьих л. стремлений, желаний. БАС 1. Другого идеалы мучат, Как женщину на сносях пучат, Родится мышь и чуть живет! 1817. Долг. Живет …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• порция — и, ж. portion f. < лат. portio. 1. устар., воен. То же, что порцион. Также определено будет, сколько повозок иметь Офицерам каждой нации, чтоб можно было сделать точный и верный список порциям фуража, в коем каждая нация будет иметь нужду.… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка